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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

500g de patata
100g de variantes
250ml de Mayonesa
2 Huevos
2 latitas de Atún

Salsa mayonesa en batidora
1 huevo entero
1/2 limón
1/2 litro de aceite de oliva virgen extra
Sal

Para la decoración:
Zanahoria
Olivas negras y verdes
Huevo cocido
Maiz cocido en grano
Pepinillos en vinagre

Instrucciones:

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Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 29 de noviembre de 2009 a las 21:03
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18436-Ensalarrisa.html][b][size=5][u]Ensalarrisa[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b12d37f1bb50.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500g de patata 100g de variantes 250ml de Mayonesa 2 Huevos 2 latitas de Atún Salsa mayonesa en batidora 1 huevo entero 1/2 limón 1/2 litro de aceite de oliva virgen extra Sal Para la decoración: Zanahoria Olivas negras y verdes Huevo cocido Maiz cocido en grano Pepinillos en vinagre [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocemos las patatas enteras en agua fría con sal y una hoja de laurel. A parte, cocemos los huevos en agua fría durante 10 minutos desde que hierva el agua. Escurrimos el aceite del atún. Rallamos el huevo duro y lo mezclamos con el picadillo de verduras en vinagre (si no os gusta mucho el sabor del vinagre, yo, pongo los agrios un poco en remojo con agua para que no este fuerte) y el atún. Cuando las patatas estén escurridas y frías se las incorporamos a la mezcla y le añadimos la mayonesa. Dejamos reposar en la nevera y servimos fría.Decoramos al gusto. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi capisi

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