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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• -un manojo de apio
• -2 cebollas
• -4 dientes de ajo
• -4 patatas grandes
• -1 lata de cerveza

Instrucciones:

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Fuente: sAL Y pIMIENTA
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 4 de diciembre de 2009 a las 10:38
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18459-CREMA-DE-APIO.html][b][size=5][u]CREMA DE APIO[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b18d87db6650.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] • -un manojo de apio • -2 cebollas • -4 dientes de ajo • -4 patatas grandes • -1 lata de cerveza [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se lava el apio, lo secamos con un paño y troceamos fino transversalmente (para que los hilitos del apio no sean molestos). En una cazuela ponemos aceite(4 cucharadas soperas) a calentar y añadimos el apio picado, le damos unos minutos 3-4, añadimos la cebolla y el ajo bien picados. Dejamos que toda esta mezcla se haga, hasta que la cebolla se ponga transparente. Añadimos una cerveza y dejamos evaporar durante 3-4 minutos. Cubrimos con agua y añadimos las patatas picadas en trozos pequeños. Dejamos que hierva durante 20 minutos, a continuacion pasamos la batidora. Añadimos sal y pimienta al gusto. La he decorado con unas hojitas de apio fritas y unos picatostes cortado con cortapastas en forma de estrella. [b][u]Fuente[/u]:[/b] sAL Y pIMIENTA flori

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