Receta de Tarta de manzana y galletas de canela (Tradicional & TH & FC)
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Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 manzanas reineta amarillas (600 gr. ya peladas)4 huevos medianos
250 gr. de galletas de canela (he usado napolitanas)
50 gr. de azúcar
3 yogures desnatados con ciruelas
Azúcar glass y canela para espolvorear
Instrucciones:
Preparación y horneado tradicional:
Trituramos las galletas (las metemos en una bolsa de plástico y aplastamos con el rodillo) añadimos el azúcar (con el molinillo de café, podemos pulverizarlo) añadimos los huevos y batimos, añadimos los yogures y la manzanas picadas en trozos pequeños, mezclamos bien con la espátula.
echamos la mezcla en un molde previamente engrasado y metemos al horno precalentado a 170º con aire, calor arriba y abajo, horneamos hasta que este cuajada, unos 35-40 min.
Preparación Thermomix:
Un vez peladas las manzanas, cortamos cada una en 8 trozos y echamos al vaso, programamos 4 seg. vel. 4 sacamos y reservamos.
secamos bien el vaso y echamos las galletas y el azúcar, pulverizamos 10 seg. en vel. progresiva 5-7-9 añadimos los huevos, mezclamos 10 seg. vel. 5 añadimos los yogures y las manzanas, mezclamos bien con la espátula.
Horneado FussionCook:
engrasamos la cubeta y echamos la mezcla, programamos menú-manual 150º horneamos 35 min. y tenemos 5 min. en mantenimiento(Válvula en posición, salida de vapor)
Dejamos templar antes de desmoldar, espolvoreamos con azúcar y canela mezcladas.
Nota: podemos cortar la manzana en laminas, reservando unas para decorar la parte de arriba, el sabor será el mismo, pero quedara mas vistosa, en principio pensé hacerla así.
Trituramos las galletas (las metemos en una bolsa de plástico y aplastamos con el rodillo) añadimos el azúcar (con el molinillo de café, podemos pulverizarlo) añadimos los huevos y batimos, añadimos los yogures y la manzanas picadas en trozos pequeños, mezclamos bien con la espátula.
echamos la mezcla en un molde previamente engrasado y metemos al horno precalentado a 170º con aire, calor arriba y abajo, horneamos hasta que este cuajada, unos 35-40 min.
Preparación Thermomix:
Un vez peladas las manzanas, cortamos cada una en 8 trozos y echamos al vaso, programamos 4 seg. vel. 4 sacamos y reservamos.
secamos bien el vaso y echamos las galletas y el azúcar, pulverizamos 10 seg. en vel. progresiva 5-7-9 añadimos los huevos, mezclamos 10 seg. vel. 5 añadimos los yogures y las manzanas, mezclamos bien con la espátula.
Horneado FussionCook:
engrasamos la cubeta y echamos la mezcla, programamos menú-manual 150º horneamos 35 min. y tenemos 5 min. en mantenimiento(Válvula en posición, salida de vapor)
Dejamos templar antes de desmoldar, espolvoreamos con azúcar y canela mezcladas.
Nota: podemos cortar la manzana en laminas, reservando unas para decorar la parte de arriba, el sabor será el mismo, pero quedara mas vistosa, en principio pensé hacerla así.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 5 de diciembre de 2009 a las 21:06
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