neska - Visitas: 3.306

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:

Fué un arrebato con restos que tenía por la nevera y quedó riquísimo.

Ingredientes:

*arroz
*hongos (setas)
*langostinos (o gambas)
*pimiento verde
*pimiento rojo
*cebolla
*tomate
*caldo de cocer las cáscaras
*brandy

Instrucciones:

Información Nutritiva:

bajo en grasas, con una ensalada de acompañamiento es una comida completa.

---

Fuente: Neska
Enviada por neska (ver más recetas de neska)
Publicada el 6 de diciembre de 2009 a las 13:57
Esta receta se ha visto un total de 3.306 veces
Puntuación: 3.95 sobre 5 66 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18471-Arroz-con-hongos-y-langostinos.html][b][size=5][u]Arroz con hongos y langostinos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b1baa3520dfa.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Fué un arrebato con restos que tenía por la nevera y quedó riquísimo. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] *arroz *hongos (setas) *langostinos (o gambas) *pimiento verde *pimiento rojo *cebolla *tomate *caldo de cocer las cáscaras *brandy [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Primero pelé los langostinos y freí las cabezas y cáscaras con aceite de oliva, aplastando bien las cabezas para que soltasen el jugo, luego eché brandy y flambeé, saqué las cáscaras y las escurrí bien aplastándolas, reservé ese aceite, y las puse a cocer con el agua justa para el arroz. En ese aceite puse a pochar cebolla, pimiento verde y rojo y tomate, todo muy picadito, y un poco de perejil, añadí los hongos, estos eran unos que se llaman portobello, luego el arroz, rehogué y puse el caldo, y cuando faltaba poco para terminar de hacerse le añadí los langostinos y ya está. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Neska neska

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.