Receta de Sopa de Tomate y Pan


Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Se acabaron las vacaciones y comienzo con una recetita que ya subí en mi blog hace tiempoIngredientes:
200 gramos de tomate natural200 gramos de tomate en lata natural
Pan duro del día anterior
Ajo
Sal, pimienta
Albahaca fresca si tenéis.
Agua
Aceite Oliva
Instrucciones:
El tomate natural se corta en rodajas y se aliña con la albahaca. Metemos en el horno el tomate, junto con el ajo y todo rociado de aceite de oliva y sal durante 20 minutos a 175 grados.
El tomate en lata lo aliñamos con albahaca y lo ponemos a hervir. Posteriormente se corta el pan en tacos y se le añade dejando hervir unos minutos más.
Sacamos lo del horno y lo añadimos dejando unos minutos. Si esta muy espeso se le añade un poco de agua.
Al servirle le añadimos un poco de aceite de Oliva.
El tomate en lata lo aliñamos con albahaca y lo ponemos a hervir. Posteriormente se corta el pan en tacos y se le añade dejando hervir unos minutos más.
Sacamos lo del horno y lo añadimos dejando unos minutos. Si esta muy espeso se le añade un poco de agua.
Al servirle le añadimos un poco de aceite de Oliva.
Fuente: La Cocina Italiana de Jamie Oliver
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 10 de enero de 2010 a las 20:15
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