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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Plato principal o plato único.
Preparado con Thermomix y FC

Ingredientes:

2 kilos de potas - una vez limpias 1,5 kilos
1/2 kilo de cebollas
Aceite de oliva virgen
1 diente de ajo grande
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharadita (de café) de concentrado de pimiento choricero
1 pellizco de hebras de azafrán
1,5 kilos de patatas peladas y chascadas
250 ml. de caldo de pescado

Instrucciones:

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Fuente: SantanderM
Enviada por SantanderM (ver más recetas de SantanderM)
Publicada el 12 de enero de 2010 a las 12:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18643-Potas-con-patatas-Thermomix-y-FC-.html][b][size=5][u]Potas con patatas (Thermomix y FC)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Plato principal o plato único. Preparado con Thermomix y FC [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 kilos de potas - una vez limpias 1,5 kilos 1/2 kilo de cebollas Aceite de oliva virgen 1 diente de ajo grande 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharadita (de café) de concentrado de pimiento choricero 1 pellizco de hebras de azafrán 1,5 kilos de patatas peladas y chascadas 250 ml. de caldo de pescado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cubrir el fondo de la cubeta de la FC con aceite de oliva virgen Manual 10' Picar la cebolla cortada en cuartos, en la TH. V. 5 Una vez se caliente el aceite añadir la cebolla picadita fina. Remover de vez en cuando para que se poche bien. Poner la TH. en V. 5 y dejar caer por el bocal el diente de ajo pelado. Rebañar bien y añadir a la cebolla pochada. Remover. Añadir la cucharadita (de café) de concentrado de pimiento choricero y las hebras de azafrán. Dar unas vueltas. Añadir las potas troceadas. Remover bien. Añadir las patatas y remover. Añadir el caldo de pescado. Cerrar la FC y programar menú guiso/patas. Dejar despresurizar y listo para servir! Si se preparan con antelación no hay problema, las patatas están más ricas reposadas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] SantanderM SantanderM

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