marujalimon - Visitas: 4.393

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

12 chuletitas de cordero
2 tazas de frutos rojos variados
2 cucharadas de brandy
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
Sal y pimienta

Instrucciones:

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Fuente: http://locaserodemaruja.blogspot.com/
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 14 de enero de 2010 a las 14:26
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18660-Chuletas-de-cordero-con-frutos-rojos.html][b][size=5][u]Chuletas de cordero con frutos rojos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b4f1b9ee7323.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 12 chuletitas de cordero 2 tazas de frutos rojos variados 2 cucharadas de brandy 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de azúcar Sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Precalentar el horno a 250 º. Salpimentar las chuletas, untarlas y con aceite hornearlas de 10 a 12 minutos dándoles la vuelta. Derretir una cucharada de mantequilla en un cazo, añadir los frutos rojos (reservando alguno para decorar), el azúcar y el brandy y darles un hervor. Triturar la salsa con la batidora y pasarla por un colador para quitar las pepitas de la fruta. Agregar la mantequilla restante despacio y salpimentar. Servir las chuletas regadas con la salsa de frutos rojos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://locaserodemaruja.blogspot.com/ marujalimon

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