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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Harina, 2 y 1/4 de tazas
Leche de coco, 1 taza
Nata líquida, 1/2 taza
Azúcar, 1/2 taza
Levadura Royal, 1 cucharadita
Huevos, 2
Aceite de girasol, 1/3
Sal, una pizca
Coco rallado, 1 y 1/3 de tazas

Instrucciones:

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Fuente: fLORI Y LA RED
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 17 de enero de 2010 a las 22:30
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18685-QUEQUE-DE-COCO.html][b][size=5][u]QUEQUE DE COCO[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b53816300257.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Harina, 2 y 1/4 de tazas Leche de coco, 1 taza Nata líquida, 1/2 taza Azúcar, 1/2 taza Levadura Royal, 1 cucharadita Huevos, 2 Aceite de girasol, 1/3 Sal, una pizca Coco rallado, 1 y 1/3 de tazas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batir juntos, el aceite, la leche de coco, 1/2 taza de crema batida y 2 yemas. Reservar. Cernir la harina con el azúcar, la levadura Roya y sal. Batir 2 claras a punto de nieve con un poco de azúcar. Agregar los ingredientes secos a la mezcla de la crema de coco y mezclar de manera envolvente alternando con las claras. Agregar 1 y 1/3 tza de coco rallado previamente dorado en la sartén. Poner la mezcla en un molde de 24 cm engrasado y enharinado. Hornear en horno precalentado a 180 grados de 20 a 30 minutos. Dejar enfriar unos 5 minutos. Poner 3 cdas de leche de coco sobre el pastel frío y espolvorear con el coco tostado( yo la he adornado con coco sin tostar mezclado con un poco de azúcar glass) [b][u]Fuente[/u]:[/b] fLORI Y LA RED flori

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