jose31ca - Visitas: 7.746

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 30-40
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Sigo con recetas atrasadas de esta navidad. Otra vez recurrí a m libro de Cocina Murciana. Buscando comidas un poco más livianas, después de muchos solomillos, turrones y otros abusos pues quería comidas un poco más ligeras. Esta vez me llamo la atención este pisto con calabaza, el cual ha sido todo un descubrimiento.

Ingredientes:

200 gramos de patatas
150 gramos de calabaza
2 tomates bien rojos
1 Cebolla
2 ajos
1 pimiento rojo
Sal, Pimienta y Aceite de Oliva.

Instrucciones:

---

Fuente: Libro de El Mundo Cocina Murciana
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 20 de enero de 2010 a las 23:08
Esta receta se ha visto un total de 7.746 veces
Puntuación: 3.62 sobre 5 157 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18706-Zarangollo-Murciano-de-Calabaza.html][b][size=5][u]Zarangollo Murciano de Calabaza[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b577ee92772f.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Sigo con recetas atrasadas de esta navidad. Otra vez recurrí a m libro de Cocina Murciana. Buscando comidas un poco más livianas, después de muchos solomillos, turrones y otros abusos pues quería comidas un poco más ligeras. Esta vez me llamo la atención este pisto con calabaza, el cual ha sido todo un descubrimiento. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 gramos de patatas 150 gramos de calabaza 2 tomates bien rojos 1 Cebolla 2 ajos 1 pimiento rojo Sal, Pimienta y Aceite de Oliva. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortamos las patatas y calabaza en daditos y lavamos bien. Cortamos también la cebolla y el pimiento rojo en juliana y el ajo lo fileteamos. El tomate por otra parte también lo cortamos en trozos pequeños o lo trituramos. Sofreímos la cebolla, ajo, patatas, calabaza y pimiento rojo, dejando que se vaya rehogando poco a poco. Al cabo de unos 15 minutos añadimos el tomate y vamos pochando hasta que se ponga tierno. Por último le añadimos el ajo y la pimienta. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Libro de El Mundo Cocina Murciana jose31ca

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.