jose31ca - Visitas: 4.320

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 45
Tiempo de cocción: 45
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la descubrí en un blog que visito asiduamente "Directo al Paladar" y la puse en pendiente. No he tardado mucho en animarme y puedo deciros para los amantes de la zanahoria que probéis con esta tarta. Sencilla y sabrosa. Yo he eliminado la cobertura que aparece en la receta original y solo hice la tarta en sí.

Ingredientes:

Masa quebrada

200 gramos de harina
100 gramos de mantequilla en pomada
1 huevo
Media cucharadita de sal


Para la tarta

400 gramos de zanahoria
200 gramos de azúcar
200 gramos de almendra molida
2 huevos
200 gramos de nata
100 gramos de mantequilla
1 limón
Un poco de sal

Instrucciones:

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Fuente: Directoalpaladar.com
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 29 de enero de 2010 a las 15:50
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18755-Tarta-de-masa-quebrada-de-Zanahoria.html][b][size=5][u]Tarta de masa quebrada de Zanahoria[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b62f5af7501a.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta la descubrí en un blog que visito asiduamente "Directo al Paladar" y la puse en pendiente. No he tardado mucho en animarme y puedo deciros para los amantes de la zanahoria que probéis con esta tarta. Sencilla y sabrosa. Yo he eliminado la cobertura que aparece en la receta original y solo hice la tarta en sí. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Masa quebrada 200 gramos de harina 100 gramos de mantequilla en pomada 1 huevo Media cucharadita de sal Para la tarta 400 gramos de zanahoria 200 gramos de azúcar 200 gramos de almendra molida 2 huevos 200 gramos de nata 100 gramos de mantequilla 1 limón Un poco de sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelamos las zanahorias y las trituramos. Vamos calentando la mantequilla en una sartén y le añadimos la mantequilla cociendo durante 15 minutos. Incorporamos después el azúcar y dejamos cocer otros 15 minutos. Retiramos del fuego y añadimos la ralladura de un limón y la almendra molida. Mezclamos aparte la nata.los huevos y la sal que añadimos a la masa anterior. Forramos el molde con la masa quebrada que hemos preparado antes mezclando los ingredientes y dejando reposar una hora en la nevera. Introducimos la masa quebrada en el horno durante unos 15 minutos a unos 180 minutos. Rellenamos la masa quebrada con la mezcla anterior y horneamos a 200 minutos durante 30 minutos. Pinchamos para comprobar si sale seco. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Directoalpaladar.com jose31ca

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