Juan---65 - Visitas: 5.098

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

ESTA ES UNA RECETA QUE CUANDO LA VES
DICES PARA MI
LA VI POR CASUALIDAD EN EL
BLOG CUCHARA O TENEDOR

Ingredientes:

Colas de rape***Langostinos***Ajo***Perejil***Harina***Laurel
Aceite***Vino***Caldo de pescado.

Instrucciones:

Información Nutritiva:

Creo que con unos lomos de merluza, también podría queda bien.

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Fuente: http://catalanfutut.blogspot.com/
Enviada por Juan---65 (ver más recetas de Juan---65)
Publicada el 7 de febrero de 2010 a las 10:25
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18830-COLITAS-DE-RAPE-CON-LANGOSTINOS.html][b][size=5][u]COLITAS DE RAPE CON LANGOSTINOS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b6e86f25c3d3.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] ESTA ES UNA RECETA QUE CUANDO LA VES DICES PARA MI LA VI POR CASUALIDAD EN EL BLOG CUCHARA O TENEDOR [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Colas de rape***Langostinos***Ajo***Perejil***Harina***Laurel Aceite***Vino***Caldo de pescado. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Las colas se salan se enharinan y se sofríen un poco. Se retiran y se pasan un poco por la sartén los langostinos. En una cazoleta con un poco de aceite se sofríe el ajo y el perejil cuando ya este un poco echo se pone un chorrito de vino un poquito de agua una hoja de laurel y una pastilla de caldo y se deja hervir un ratito. Se coloca el rape y se deja hacer unos minutos removiendo un poco la cazoleta para que el caldillo lo moje bien. Cuando ya lo veamos mas o menos bien añadimos los langostinos lo dejamos cocer unos minutos mas rectificamos de sal y agua si conviene y si esta listo a la mesa que queda muy bueno. . La receta original era con gambas, con vino blanco tenia medidas de los ingredientes y tiempos de cocción. Yo la he cambiado un poco a mi gusto. He usado langostinos y vino rosado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://catalanfutut.blogspot.com/ Juan---65

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