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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 cebolla
2 dientes de ajos
2 zanahorias
1 calabacín
2 nabos
1 manojo de nabizas (hojas de los nabos)
sal, pimienta
un fondo de aceite de oliva (unas 6 cucharadas)
agua ó caldo de verduras
1 vaso de cous-cous ya preparado

Instrucciones:

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Fuente: FLORI
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 11 de febrero de 2010 a las 22:01
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18858-SOPA-DE-VERDURAS-CON-COUS-COUS.html][b][size=5][u]SOPA DE VERDURAS CON COUS-COUS[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b7470371ed4a.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 cebolla 2 dientes de ajos 2 zanahorias 1 calabacín 2 nabos 1 manojo de nabizas (hojas de los nabos) sal, pimienta un fondo de aceite de oliva (unas 6 cucharadas) agua ó caldo de verduras 1 vaso de cous-cous ya preparado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiamos y troceamos muy menuditas todas las verduras, ponemos el aceite en la cazuela y se sofríen ligeramente, empezando por la cebolla y los ajos y cuando esté transparente añadimos el resto sofriendo un poco con un poco de sal y pimienta. Cubrimos de agua ó caldo y dejamos cocer a fuego medio durante media hora, cuando esté la sopa se añade el cous-cous y se deja un par de minutos. Rectificamos de sal. [b][u]Fuente[/u]:[/b] FLORI flori

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