Receta de Champagne de fresas (paso a paso)
alcantarisa - Visitas: 11.704 "Pin It")
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un brindis diferente, y un toque especial para el champagne, para aquellos que sólo toman un poquito por brindar, pero luego abandonan la copa.Ingredientes:
* 1 benjamin de champagne (rosado o normal, yo usé normal)* 5 fresones
* 2cucharadas de azúcar, más una pizca para decorar
Instrucciones:
En primer lugar, metemos en el frigo o congelador un par de copas de champagne, para que se mantengan bien frías a la hora de servir.
Lavamos y quitamos las hojitas a las fresas, y las ponemos en un bol.
Trituramos con la batidora hasta obtener una crema.
Añadimos 2 cucharillas de azúcar y removemos bien.
Retiramos las copas del congelador, las pasamos por un poco de azúcar para que se cubran los bordes (si no se adhiere, pasar los bordes por agua, y luego por el azúcar)
Ponemos el zumo de fresas en el fondo de las copas y finalmente añadimos el champagne.
Esto debemos hacerlo poco a poco, pues la espuma que crea puede hacer que se derrame.
Una vez llena la copa, movemos con una cucharilla (para que se mezclen los sabores) y servimos.
*La receta la saqué del blog mensencia.
Lavamos y quitamos las hojitas a las fresas, y las ponemos en un bol.
Trituramos con la batidora hasta obtener una crema.
Añadimos 2 cucharillas de azúcar y removemos bien.
Retiramos las copas del congelador, las pasamos por un poco de azúcar para que se cubran los bordes (si no se adhiere, pasar los bordes por agua, y luego por el azúcar)
Ponemos el zumo de fresas en el fondo de las copas y finalmente añadimos el champagne.
Esto debemos hacerlo poco a poco, pues la espuma que crea puede hacer que se derrame.
Una vez llena la copa, movemos con una cucharilla (para que se mezclen los sabores) y servimos.
*La receta la saqué del blog mensencia.
Fuente: http://cocinaenmislamarilla.blogspot.com/2009/12/champagne-de-fresas.html
Enviada por alcantarisa (ver más recetas de alcantarisa)
Publicada el 12 de febrero de 2010 a las 11:09
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