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Porciones / número de personas: 1 por persona
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250 ml de leche
100 g de azúcar
2 huevos
2 yemas
8 hojas de gelatina incolora
300g de kiwis
40 ml de nata

Instrucciones:

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Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 18 de febrero de 2010 a las 13:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18914-semifrio-de-kiwi-en-vasos.html][b][size=5][u]semifrio de kiwi en vasos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b7d2d74b13ab.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250 ml de leche 100 g de azúcar 2 huevos 2 yemas 8 hojas de gelatina incolora 300g de kiwis 40 ml de nata [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner la leche al fuego hasta que hierva. Mezclar 85 g de azúcar con los huevos y las yemas y verter la mezcla sobre la leche y ponerlo al baño maría sin dejar de remover hasta que espese, retirar y dejar enfriar removiendo de vez en cuando. Poner las hojas de gelatina a remojo en agua fría, pelar y trocear los kiwis, menos uno para decorar, ponerlos a fuego lento junto con el azúcar restante hasta obtener un punto de hilo. Retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina escurridas , mezclar este preparado con la mezcla de huevos y leche. Batir la nata y añadirla al preparado. Servir en vasitos y meterlo en la nevera hasta que cuaje. Decorar con el kiwi reservado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi capisi

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