samy - Visitas: 7.637

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- Mantequilla
- Menta fresca picada
- Ralladura de naranja
- Sal y pimienta molida en el momento
- Jugo de naranja recién exprimido
- Queso parmesano rallado
- Fettuccine

Instrucciones:

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Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 7 de mayo de 2005 a las 19:18
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1894-FETTUCCINE-CON-NARANJA-Y-MENTA.html][b][size=5][u]FETTUCCINE CON NARANJA Y MENTA[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - Mantequilla - Menta fresca picada - Ralladura de naranja - Sal y pimienta molida en el momento - Jugo de naranja recién exprimido - Queso parmesano rallado - Fettuccine [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En abundante agua con sal hervir la pasta hasta que quede al dente Mientras poner una sartén al fuego con la mantequilla y cuando esté derretida añadir la ralladura de naranja y la menta, salpimentar. Verter el jugo de naranja y dejar cocinar hasta que se reduzca a uns 2/3 de su volumen y haya espesado un poco. Escurrir los fettuccine, mezclar con la salsa, agregar el queso rallado y servir inmediatamente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] samy

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