marisadeorta - Visitas: 3.430

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 lámina de pasta brisa
- 1 bote de leche evaporada
- 2 manzanas
- 50 gr. de aceite
- 3 morcillas de cebolla
- 100 gr. de cebolla
- 50 gr. de pasas moscatel
- 50 gr. de piñones
- 3 huevos
- 150 gr. de queso (mezcla enmental y mozzarella)
- Sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por marisadeorta (ver más recetas de marisadeorta)
Publicada el 22 de febrero de 2010 a las 14:19
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18941-Quiche-de-morcilla-y-manzana-.html][b][size=5][u]Quiché de morcilla y manzana.[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b82846a466d9.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 lámina de pasta brisa - 1 bote de leche evaporada - 2 manzanas - 50 gr. de aceite - 3 morcillas de cebolla - 100 gr. de cebolla - 50 gr. de pasas moscatel - 50 gr. de piñones - 3 huevos - 150 gr. de queso (mezcla enmental y mozzarella) - Sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] - Desenrollar la lámina de pasta brisa y forrar con ella un molde, pinchar el fondo con un tenedor para que no suba y cubrirla interiormente o bien con el papel que viene en la pasta brisa o con papel albal. Cocer a 170º durante 10 minutos en el horno previamente precalentado, quitar el papel y hornear 5 minutos más. - Pelar y partir las manzanas, ponerlas en el vaso y darle unos golpes de turbo. - Agregar la cebolla, las pasas y el aceite y programar 8 minutos, 100º y vel. 2 - Añadir la morcilla y los piñones y programar 5 minutos, 100º y vel. 2 - Escurrir el líquido que suelte poniéndo la mezcla en el cestillo. - Sin lavar el vaso, echar los huevos, la leche evaporada, 50 de queso, sal y pimienta y batir 2 minutos en vel. 4 - Incorporar la mezcla de morcilla y mezclar unos segundos en vel. 4, verterla en el molde, espolvorear la superficie con el resto del queso y hornear durante 30 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] marisadeorta

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