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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este postre lo tenía en lista de espera desde hacía mucho tiempo, a pesar de que ya tenía en mi poder el molde apropiado y de ser muy un postre muy sencillo. Por fin he conseguido hacerlo y la verdad es que vale la pena. La presentación es muy buena y el sabor exquisito. Lo que si os recomiendo es sacarlo del congelador unos 20 minutos antes de servirlo para que sea sencillo partirlo o de lo contrario sería un poco complicado.
La receta original es del libro de repostería de la Thermomix 21, es decir el modelo anterior al actual que es la Thermomix 31. En la receta original se utiliza yogures de frutas del bosque, yo utilicé fresas frescas y yogures naturales azucarados.

Ingredientes:

250 grs de chocolate Nestlé postres
4 yogures naturales azucarados
200 grs de fresas u otra fruta

Instrucciones:

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Enviada por bolico (ver más recetas de bolico)
Publicada el 24 de febrero de 2010 a las 18:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18957-Piramides-heladas.html][b][size=5][u]Piramides heladas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b856026bd29f.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Este postre lo tenía en lista de espera desde hacía mucho tiempo, a pesar de que ya tenía en mi poder el molde apropiado y de ser muy un postre muy sencillo. Por fin he conseguido hacerlo y la verdad es que vale la pena. La presentación es muy buena y el sabor exquisito. Lo que si os recomiendo es sacarlo del congelador unos 20 minutos antes de servirlo para que sea sencillo partirlo o de lo contrario sería un poco complicado. La receta original es del libro de repostería de la Thermomix 21, es decir el modelo anterior al actual que es la Thermomix 31. En la receta original se utiliza yogures de frutas del bosque, yo utilicé fresas frescas y yogures naturales azucarados. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 250 grs de chocolate Nestlé postres 4 yogures naturales azucarados 200 grs de fresas u otra fruta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Troceamos el chocolate, con el vaso muy seco, en velocidad 7 y programamos 4 minutos, temperatura 37º, velocidad 3. Estará listo en el momento en que se transforme en una crema en el vaso. Pintamos el interior de los moldes con el chocolate e introducimos 30 minutos en el frigorífico hasta que esté solidificado. Pintamos otra capa de chocolate sobre la anterior y volvemos a meter en el frigorífico otros 30 minutos. Ponemos las fresas en el vaso limpio y trituramos unos segundos en velocidad 7-10 progresiva, hasta que quede bien triturado. Bajamos lo que haya quedado en las paredes del vaso y batimos junto con los yogures 1 minuto en velocidad 2 ½. Rellenamos con la mezcla los moldes, tapamos con film transparente y congelamos unas 4 o 5 horas mínimo. Desmoldamos y servimos acompañado de nata, frutas del bosque, crema inglesa muy fría o al gusto. [b][u]Fuente[/u]:[/b] bolico

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