capisi - Visitas: 5.098

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes, Verduras y legumbres, Salsas y fondos, Guarniciones, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 g de ternera de guiso a tacos (200 g de ternera, solomillo… a tacos por persona)
Aceite de oliva
½ cebolla
2-4 champiñones
1 cucharada de harina
1 cucharada de café de mostaza
100 ml de nata liquida
250 ml de caldo de carne o 1/2 pastilla con 250ml de agua
100 ml de vino blanco
Azúcar
Sal
Pimienta

(Para el arroz)
Arroz
Sal
Curry
Mantequilla

Instrucciones:

---

Fuente: capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 26 de febrero de 2010 a las 12:28
Esta receta se ha visto un total de 5.098 veces
Puntuación: 4.11 sobre 5 52 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta18970-Ternera-strogonoff-con-guarnicion-de-arroz-al-curry.html][b][size=5][u]Ternera strogonoff con guarnición de arroz al curry[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b87b048b868a.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 g de ternera de guiso a tacos (200 g de ternera, solomillo… a tacos por persona) Aceite de oliva ½ cebolla 2-4 champiñones 1 cucharada de harina 1 cucharada de café de mostaza 100 ml de nata liquida 250 ml de caldo de carne o 1/2 pastilla con 250ml de agua 100 ml de vino blanco Azúcar Sal Pimienta (Para el arroz) Arroz Sal Curry Mantequilla [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una sartén con aceite doramos la ternera salpimentada y reservamos. Aparte en una cacerola rehogamos la cebolla picada fina y los champiñones en láminas, agregamos la harina y removemos bien, incorporamos el vino, la mostaza, una pizca de azúcar y el caldo, dejamos cocer a fuego lento hasta que espese. Añadimos el pollo y la nata liquida, mezclamos y dejamos cocer 5 minutos más. Servimos acompañado de arroz blanco, patatas fritas, pasta... (Para hacer el arroz) Cocemos el arroz en agua con sal durante 15 minutos, lo escurrimos y lo rehogamos en una sartén con una cucharada de mantequilla y curry al gusto. [b][u]Fuente[/u]:[/b] capisi capisi

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.