Receta de Filete de salmón con salsa de naranja

Receta de Filete de salmón con salsa de naranja
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 trozos de filete de salmón
3 naranjas
1 cebolla
Nuez moscada
Sal y pimienta

Instrucciones:

Lavar y secar las naranjas. Cortar una en rodajas y reservarlas. Rallar la piel de las otras y exprimirlas.
Pelar la cebolla y cortarla en daditos, mezclarlos en un bol con un poco de sal, la ralladura y el zumo.
Colocar los filetes de salmón en una fuente con la marinada de naranja y dejar marinar 30 minutos.
Precalentar el horno a 200º. Condimentar los filetes con pimienta y nuez moscada y cocer en el horno durante 15 minutos.
Servir con las rodajas de naranja.
Fuente Cocina Ligera


Fuente: http://locaserodemaruja.blogspot.com/2010/03/filete-de-salmon-con-salsa-de-naranja.html
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 1 de marzo de 2010 a las 23:59
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