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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la he copiado de "MERI", os copio la receta tal cual la tiene en su blog, aunque yo los he hecho a mano.

Ingredientes:

500 g de harina de fuerza
100 g de agua
125 g de mantequilla
150 g de azúcar
3 huevos medianos (60g cada uno)
50 g de levadura panadera
3 g de sal

Instrucciones:

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Fuente: MERI
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 3 de marzo de 2010 a las 15:19
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19001-FARTONS-f-.html][b][size=5][u]FARTONS "f"[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b8e6ff4a17c1.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta la he copiado de "MERI", os copio la receta tal cual la tiene en su blog, aunque yo los he hecho a mano. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 g de harina de fuerza 100 g de agua 125 g de mantequilla 150 g de azúcar 3 huevos medianos (60g cada uno) 50 g de levadura panadera 3 g de sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos en el vaso Th el agua, azúcar, mantequilla y huevos. Programamos 2’ velc. 6 Agregamos la levadura. Programamos 1’ velc. 6 Añadimos harina y sal. Programamos 15’’ velc. 6 y luego 3’ espiga. He dejado en la Th unos 30’ Pasado el tiempo he ido pesando 25 g de masa y he ido haciendo bolitas. Una vez todas hechas he empezado por la primera bolita a hacer barritas de unos 25 cm (no he medido, así que han salido como han querido) Dejamos levar hasta que triplique su volumen. Calentamos el horno a 200º Metemos los fartons unos 9’ Después pintamos con una glasa con 100 g de azúcar glass y 20 g de agua. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MERI flori

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