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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

HUEVOS COCIDOS
PATATAS COCIDAS

PARA LA BECHAMEL:
MEDIO LITRO DE LECHE
50 GRS. DE MANTEQUILLA
50 GRS. DE HARINA
UNA CEBOLLA MEDIANA
1 CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE
NUEZ MOSCADA, SAL, PIMIENTA BLANCA

Instrucciones:

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Fuente: MIS RECETARIOS
Enviada por flori (ver más recetas de flori)
Publicada el 3 de marzo de 2010 a las 22:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19009-HUEVOS-CON-BECHAMEL-DE-PIMENTON.html][b][size=5][u]HUEVOS CON BECHAMEL DE PIMENTÓN[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b8edbb7c9a7c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] HUEVOS COCIDOS PATATAS COCIDAS PARA LA BECHAMEL: MEDIO LITRO DE LECHE 50 GRS. DE MANTEQUILLA 50 GRS. DE HARINA UNA CEBOLLA MEDIANA 1 CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE NUEZ MOSCADA, SAL, PIMIENTA BLANCA [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] CORTAMOS EL HUEVO EN RODAJAS Y LAS PATATAS, RESERVAMOS. PONEMOS LA MANTEQUILLA EN UNA CAZUELA Y SOFREÍMOS LA CEBOLLA CORTADA EN JULIANA FINA HASTA QUE ESTÉ POCHADA, AÑADIMOS LA HARINA Y TOSTAMOS UN POCO, A CONTINUACIÓN VAMOS AGREGANDO LA LECHE SIN PARAR DE REMOVER Y VAMOS COCIENDO HASTA CONSEGUIR LA BECHAMEL, APROXIMADAMENTE DEBE COCER DURANTE 20 MINUTOS, UNA VEZ CONSEGUIDA AÑADIMOS EL PIMENTÓN, LA SAL Y LAS ESPECIAS Y DESHACEMOS LOS POSIBLES GRUMOS HASTA INTEGRAR TODOS LOS INGREDIENTES. MONTAMOS EN UNA FUENTE Ó INDIVIDUALES DE LA SIGUIENTE MANERA: UNA CAPITA FINA DE BECHAMEL, PATATA, BECHAMEL, HUEVO, BECHAMEL..HASTA ACABAR CON BECHAMEL. GRATINAMOS UNOS MINUTOS AL HORNO Y ESPOLVOREAMOS CON PIMENTÓN. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MIS RECETARIOS flori

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