EnLaLuna - Visitas: 3.261

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 25 min
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Receta montyapta

Ingredientes:

Vermicelli de soja, 2 atadillos (unos 100-125 grs)
Judías verdes, 300 grs
Piñones, 30 grs
Albahaca fresca, un puñadito
2 dientes de ajo
Aceite, 50 grs
Sal, pimienta

Instrucciones:

---

Fuente: 1026 recetas de cocina
Enviada por EnLaLuna (ver más recetas de EnLaLuna)
Publicada el 14 de marzo de 2010 a las 20:11
Esta receta se ha visto un total de 3.261 veces
Puntuación: 5 sobre 5 27 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19075-Vermicelli-con-judias-verdes-Monty-.html][b][size=5][u]Vermicelli con judías verdes (Monty)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4b9d34cc5627d.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Receta montyapta [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Vermicelli de soja, 2 atadillos (unos 100-125 grs) Judías verdes, 300 grs Piñones, 30 grs Albahaca fresca, un puñadito 2 dientes de ajo Aceite, 50 grs Sal, pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se limpian las judías verdes y se cortan en mitades. Se cuecen en abundante agua con sal hasta que estén tiernas, unos 15-20 minutos. Mientras están cociendo, preparamos el aliño. Se ponen en la batidora los piñones, la albahaca, los dientes de ajo y la mitad del aceite. Se tritura bien y se añade el resto del aceite poco a poco. Reservamos esta salsa. Cuando las judías terminan de cocer, se sacan del agua (sin quitar el agua del fuego) y se escurren bien. El agua se deja que vuelva a hervir, y se añaden los vermicelli de soja. Se retira del fuego y se dejan reposar dos minutos, hasta que los fideos están totalmente hechos. Añadimos los vermicelli a las judías y aliñamos con la salsa, salpimentamos si es necesario. [b][u]Fuente[/u]:[/b] 1026 recetas de cocina EnLaLuna

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.