Nacho - Visitas: 9.171

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 conejo ó 1 pollo
2 pimientos verdes ( Yo puse italianos)
3 dientes de ajos
1 cabeza de ajos
100 gr de almendras
1 vaso de vino blanco (200 gr)
aceite, sal, pimienta negra.

Instrucciones:

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Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 8 de mayo de 2005 a las 11:02
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1910-Conejo-a-la-Griega-Pizzapan-.html][b][size=5][u]Conejo a la Griega (Pizzapan)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G427dd5af85b00.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 conejo ó 1 pollo 2 pimientos verdes ( Yo puse italianos) 3 dientes de ajos 1 cabeza de ajos 100 gr de almendras 1 vaso de vino blanco (200 gr) aceite, sal, pimienta negra. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos en la pizzapan un chorrito de aceite, freímos el hígado y las almendras. Sacamos y reservamos. Ponemos el conejo troceado y la cabeza de ajos sueltos pero sin pelar y freímos muy lentito. Mientras hacemos la salsita: ponemos en un mortero ( o vaso batidora) los 3 dientes de ajo, los pimientos en trocitos, el hígado y las almendras, sal y pimienta, trituramos con la batidora. Disolvemos con el vaso de vino blanco y echamos al conejo. Revolvemos durante 1 minuto, no más. Apagamos la pizzapan. Tapamos y dejamos 3 ó 4 minutos. Servimos. Nota: esta salsa se le pone al conejo al momento de servir nunca antes. El conejo lo podemos freír y dejar en la pizzapan, la salsita la dejamos preparada. Y cuando no lo vayamos a comer se termina de hacer, son 5 minutos de nada. Esta receta es de un amigo "POPE" Enviada por Meri [b][u]Fuente[/u]:[/b] Foro MundoRecetas.com Nacho

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