Maryam_ - Visitas: 4.631

Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 5 min.
Categoría: Panes y bollos, Especialidades internacionales, Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

* 115 g de harina floja (integral para mi)
* sal
* 15 ml de leche (yo agua, los gaufres quedan mas crujientes)
* 30 g de masa madre,
* 1 huevo (si montáis la clara en nieve mejor)
* sal,
* 61 g de mantequilla blanda,
* 69 g de azúcar (integral para mi),
* 9 g de azúcar avainillado

Instrucciones:

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Fuente: http://elrinconcitodemaryam.blogspot.com/2010/03/gaufres-de-lieja-con-masa-madre.html
Enviada por Maryam_ (ver más recetas de Maryam_)
Publicada el 29 de marzo de 2010 a las 12:34
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19150-Gaufres-con-masa-madre.html][b][size=5][u]Gaufres con masa madre[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4bb08228da1a3.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 115 g de harina floja (integral para mi) * sal * 15 ml de leche (yo agua, los gaufres quedan mas crujientes) * 30 g de masa madre, * 1 huevo (si montáis la clara en nieve mejor) * sal, * 61 g de mantequilla blanda, * 69 g de azúcar (integral para mi), * 9 g de azúcar avainillado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1°) Mezclar la masa madre, la leche, la harina, el huevo y la sal. Dejar en reposo 1h y media. 2°) Añadir la mantequilla y los azucares. Dejar reposar 30 min. 3°) Extender una capa de pasta en la gaufrera, previamente engrasada y precalentada. Contar unos 5 min. por gaufre. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://elrinconcitodemaryam.blogspot.com/2010/03/gaufres-de-lieja-con-masa-madre.html Maryam_

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