vanadis - Visitas: 5.880

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Chef 2000

Ingredientes:

1 tarro de pimientos del piquillo
200 gr de langostinos
2 barras de cangrejo
1 centollo


3 calabacines
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
2 ml de leche de soja
nuez moscada
2 cucharaditas de agar-agar
sal
aceite

Instrucciones:

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Enviada por vanadis (ver más recetas de vanadis)
Publicada el 8 de mayo de 2005 a las 17:49
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1916-pimientos-del-piquilloo-con-marisco.html][b][size=5][u]pimientos del piquilloo con marisco[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G427e351f166b8.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Chef 2000 [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 tarro de pimientos del piquillo 200 gr de langostinos 2 barras de cangrejo 1 centollo 3 calabacines 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 2 ml de leche de soja nuez moscada 2 cucharaditas de agar-agar sal aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelamos y partimos entrozos grandes los calabacines, la cebolla y los ajos, los ponemos a cocer con la leche las dos cucharadas de agar-agar la nuez moscada, un chorrito de aceite y sal, programamos opción vapor 3 minutos. Pasamos por la batidora y resrvamos. Cocemos el centollo y los langostinos, los pelamos y desmenuzamos junto con los palitos de cangrejo, mezclamos con parte de la cremas de calabacín y rellenamos loos pimientos que colocamos en la chef 2000 con un poco de aceite y programamos 1 minutos opción vapor. Sacamos y vertemos el resto de la crema por encima. Servimos calientes. [img]https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/12154/normal_pimientos_del_piquillos_rellenos_de_marisco.jpg[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] vanadis

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