Meri - Visitas: 25.971

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Estos hornazos se hacen para Semana Santa

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https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite17819-hornazos.html

Ingredientes:

Harina 850 g de harina
2 huevos
1 vaso de aceite tostado con la matalahúga
300 g de agua o suero de leche
125 g de azúcar
Ralladura de limón
25 g de levadura
Pizca sal.

Instrucciones:

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Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 8 de febrero de 2005 a las 18:05
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta192-Hornazos-de-Jaen.html][b][size=5][u]Hornazos de Jaén[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4208f149456bb.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Estos hornazos se hacen para Semana Santa Más fotos en el foro https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite17819-hornazos.html [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Harina 850 g de harina 2 huevos 1 vaso de aceite tostado con la matalahúga 300 g de agua o suero de leche 125 g de azúcar Ralladura de limón 25 g de levadura Pizca sal. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Templamos el suero. Disolvemos en él la levadura. En un bol ponemos los demás ingrediente, exceptuando el aceite, incorporamos el suero. Amasamos, ponemos el aceite volvemos a amasar 10’. Dejar fermentar hasta doblar volumen. Quitar aire y hacer los hornazos. Dejar levar nuevamente. Antes de meter en el horno pintamos de huevo batido y les ponemos azúcar Metemos a horno caliente a 200º bajamos a 190º y cocemos 13’ aprox. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Meri

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