kisa - Visitas: 3.358

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes:
1 kilo de carne de cerdo para guisar
200grs de setas
3 patatas
Brandy de jerez hasta la marca 40 del vaso medidor
1 medidor de agua
Aceite
1 puerro
1 pastilla de caldo de carne
Especias 4 vueltas de molinillo de sensaciones de la Provenza
Pimienta negra molida
Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor

Instrucciones:

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Fuente: Kisa
Enviada por kisa (ver más recetas de kisa)
Publicada el 8 de abril de 2010 a las 16:00
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19202-ESTOFADO-DE-CERDO-CON-SETAS-Y-PATATAS-FUSSIONCOOK-.html][b][size=5][u]ESTOFADO DE CERDO CON SETAS Y PATATAS (FUSSIONCOOK)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4bbde15fc49e5.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes: 1 kilo de carne de cerdo para guisar 200grs de setas 3 patatas Brandy de jerez hasta la marca 40 del vaso medidor 1 medidor de agua Aceite 1 puerro 1 pastilla de caldo de carne Especias 4 vueltas de molinillo de sensaciones de la Provenza Pimienta negra molida Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación: Troceamos la carne y le añadimos la sal, ponemos en el fondo de la cubeta el aceite y seleccionamos menú manual 10 minutos, añadimos el puerro cortadito en rodajas solo lo blanco y lo dejamos que se poche, cuando esté listo añadimos la carne y dejamos que vaya cogiendo color, a continuación añadimos las setas limpias y troceadas y las patatas troceadas en trozos grandes removemos y dejamos hacerse un minuto, seguidamente las especias, la pimienta, la pastilla de caldo de carne, el brandy de jerez y el agua, removemos todo para que se integren , cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir en posición de cocinar a presión seleccionamos menú cerdo/ternera son 25 minutos , cuando termine despresurizamos manualmente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Kisa kisa

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