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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 45 min
Categoría: Postres, Light
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Leche semi, 500 ml
Fructosa, 100 gr*
Cacao puro, 30 gr
Almendras troceadas, 20 gr
Huevos, 4 uds
Ralladura de limón

Instrucciones:

Información Nutritiva:

CAL 196,8 . HC 21,4 . PR 8,4 . GR 9,0

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Publicada el 18 de abril de 2010 a las 10:45
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19259-Flan-de-cacao-y-almendras.html][b][size=5][u]Flan de cacao y almendras[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4bcac68bc9a94.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Leche semi, 500 ml Fructosa, 100 gr* Cacao puro, 30 gr Almendras troceadas, 20 gr Huevos, 4 uds Ralladura de limón [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Imposible algo más sencillo: batir juntos todos los ingredientes. Si queremos que queden trocitos de almendra, añadirlas al final. Cocer al baño maría, a 200º unos 45 minutos [esto va en función de cómo hayáis hecho el flan, en recipientes individuales se cuece en unos 30 minutos o incluso 25, en una flanera grande tarda unos 45 - se comprueba metiendo la punta de un cuchillo, cuando salga limpia estará cocido] Lo he decorado con un poco de almendra en bastoncitos y unos fideos de chocolate. El crujiente combinado con la textura del flan da un resultado muy bueno. *No usar sacarina en esta receta. La sacarina apta para cocinar se empieza a quemar sobre los 190º aproximadamente, por lo que al superar esta temperatura el resultado final sería amargo. Una opción será cocer a 180º y alargar el tiempo lo que sea necesario. [b][u]Fuente[/u]:[/b] EnLaLuna

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