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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Carnes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Otra más de conejo.

Ingredientes:

1/2 Conejo, 4 patatas, 1 diente de ajo, perejil, romero, queso de oveja rallado, sal,
pimienta, aceite, caldo de carne, vino blanco, pan rallado.

Instrucciones:

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Fuente: http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com
Enviada por Pier (ver más recetas de Pier)
Publicada el 18 de abril de 2010 a las 16:11
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19264-Conejo-con-patatas-al-horno-Italia-.html][b][size=5][u]Conejo con patatas al horno (Italia)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4bcb131a634ce.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Otra más de conejo. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 Conejo, 4 patatas, 1 diente de ajo, perejil, romero, queso de oveja rallado, sal, pimienta, aceite, caldo de carne, vino blanco, pan rallado. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparar el caldo de carne (yo lo he hecho con la cabeza del conejo, laurel, apio, cebolla, zanahoria y perejil). Lavar, pelar y cortar las patatas en media luna y disponerlas en un bol. Añadir pan y queso rallado, perejil y ajo picado, romero, sal, pimienta y aceite. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/conigliopatataforno1.JPG[/img] Con las manos, remover para mezclar todo. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/conigliopatataforno2.JPG[/img] Pre calentar el horno a 180º. En una bandeja de horno, poner un poco de caldo de carne y vino blanco y disponer el conejo troceado. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/conigliopatataforno3.JPG[/img] Extender una capa de patatas por encima. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/conigliopatataforno4.JPG[/img] Añadir un poco de aceite y hornear durante 40 minutos. Sacar, [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/conigliopatataforno5.JPG[/img] y servir. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/conigliopatataforno6.JPG[/img] Recomiendo un vino tinto Ribera del Duero. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com Pier

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