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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta está elaborada en dos pasos, primero hacemos una mermelada ligera (poco espesa) de fresa en la panificadora, hacemos un queso quark natural azucarado en la incubadora, y por último montamos el vasito con mermelada de fresa y una espuma de queso fresco elaborada con sifón. Adornamos con una fresa natural al picapica y unas hojitas de menta.

Ingredientes:

- queso quark natural azucarado
- mermelada de fresa ligera
- fresa laminada
- azúcar blanco
- ácido cítrico
- unas hojas de menta

Instrucciones:

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Fuente: http://www.yogurescaseros.com
Enviada por mariabc (ver más recetas de mariabc)
Publicada el 18 de abril de 2010 a las 23:25
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19273-Mousse-de-queso-fresco-a-la-fresa.html][b][size=5][u]Mousse de queso fresco a la fresa[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4bcb78ce4a4b3.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta está elaborada en dos pasos, primero hacemos una mermelada ligera (poco espesa) de fresa en la panificadora, hacemos un queso quark natural azucarado en la incubadora, y por último montamos el vasito con mermelada de fresa y una espuma de queso fresco elaborada con sifón. Adornamos con una fresa natural al picapica y unas hojitas de menta. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - queso quark natural azucarado - mermelada de fresa ligera - fresa laminada - azúcar blanco - ácido cítrico - unas hojas de menta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En el fondo del vasito colocamos un par de cucharaditas de mermelada de fresa. Introducimos el queso quark en el sifón, cargamos, batimos bien y extraemos la espuma sobre la mermelada de fresa. Para decorar utilizaremos un picapica para rebozar la fresa previamente cortada en láminas, y por último añadiremos unas hojitas de menta. Elaboración del picapica: Pondremos 1 cucharada de azúcar blanco por 1 cucharadita de ácido cítrico. Mezclamos bien y listo para utilizar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.yogurescaseros.com mariabc

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