Receta de Castañas con leche (Galicia)
Nacho - Visitas: 6.940
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Castañas con leche1 K. de castañas
1 L. de leche
Agua
1 manojo de “fiuncho” (hinojos)
Azúcar, canela y sal
Instrucciones:
Se mondan las castañas y se ponen a cocer unos minutos en agua se sacan y quitamos la piel interior.
Se pone al fuego en una cazuela con agua, sal y el hinojo a media cocción, (comprábamos que están algo tiernas) se retiran y dejamos enfriar un poco, se escurren, se les echa la leche caliente por encima se dejan cocer hasta que estén tiernas (no demasiado para que queden enteras.
Una vez cocidas se vuelcan en una fuente, se espolvorean con azúcar, y canela para quien gusten también se le puede sustituir por chocolate rallado.
Enviada por Truchita
Se pone al fuego en una cazuela con agua, sal y el hinojo a media cocción, (comprábamos que están algo tiernas) se retiran y dejamos enfriar un poco, se escurren, se les echa la leche caliente por encima se dejan cocer hasta que estén tiernas (no demasiado para que queden enteras.
Una vez cocidas se vuelcan en una fuente, se espolvorean con azúcar, y canela para quien gusten también se le puede sustituir por chocolate rallado.
Enviada por Truchita
Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 9 de mayo de 2005 a las 09:57
Esta receta se ha visto un total de 6.940 veces
Puntuación: 3.68 sobre 5
74 votos.
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |