Receta de Rollitos de jamón (Italia)
Pier - Visitas: 3.234 "Pin It")
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Carnes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes para 2 personas:2 longanizas blancas, 1 loncha de jamón, 1 tranchete, vino blanco y pimienta.
Instrucciones:
Poner las longanizas en una sartén bien caliente a cocinarse.
Cuando estén bien hechas, sacar y disponer sobre la loncha de jamón.
Practicar un corte en la longaniza, rellenar con un poco de tranchete (mucho mejor con mozzarella, no tenía y puse tranchete)
y envolver con la loncha de jamón.
Repetir la operación con la otra(s) longaniza(s) y luego poner en una sartén con vino blanco y pimienta unos segundos.
Sacar y disponer sobre una tabla.
Recomiendo un vino tinto Rioja o Toro.
Cuando estén bien hechas, sacar y disponer sobre la loncha de jamón.
Practicar un corte en la longaniza, rellenar con un poco de tranchete (mucho mejor con mozzarella, no tenía y puse tranchete)
y envolver con la loncha de jamón.
Repetir la operación con la otra(s) longaniza(s) y luego poner en una sartén con vino blanco y pimienta unos segundos.
Sacar y disponer sobre una tabla.
Recomiendo un vino tinto Rioja o Toro.
Fuente: http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com
Enviada por Pier (ver más recetas de Pier)
Publicada el 21 de abril de 2010 a las 19:06
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