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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes para 2 personas:
5 jamoncitos de pollo, 1 limón, 4 dientes de ajo, 5 hojas de laurel, romero, tomillo,
perejil, aceite, vino blanco, pimienta negra, sal y mantequilla.

Instrucciones:

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Fuente: http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com/
Enviada por Pier (ver más recetas de Pier)
Publicada el 23 de abril de 2010 a las 16:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19348-Pollo-al-limon-Italia-.html][b][size=5][u]Pollo al limón (Italia)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4bd1abccdaa41.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes para 2 personas: 5 jamoncitos de pollo, 1 limón, 4 dientes de ajo, 5 hojas de laurel, romero, tomillo, perejil, aceite, vino blanco, pimienta negra, sal y mantequilla. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pre calentar el horno a 180º. Salpimentar los jamoncitos de pollo. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/apollosalatopepato.JPG[/img] Disponer los jamoncitos en una bandeja de horno, con un medio limón, 4 dientes de ajo enteros, las hojas de laurel, romero, tomillo y perejil picados, aceite y un medio baso de vino blanco. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/apolloprimaforno.JPG[/img] Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 1 hora aproximadamente. Después de media hora, sacar la bandeja y exprimir el zumo de 1 limón, volver a cubrir y hornear. Sacar la bandeja, sacar los jamoncitos y disponer en una fuente. Preparamos la salsa: En la bandeja poner un poco de mantequilla, una media cuchara de harina y machacar los dientes de ajo con un tenedor. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/aschiacciareaglioburro.JPG[/img] Filtrar la salsa con un colador volcando sobre los jamoncitos de pollo. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/afiltraresugopollo.JPG[/img] Acompañar con calabacines asados. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/asperlongapollo.JPG[/img] Recomiendo un vino tinto Somontano. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com/ Pier

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