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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 40 min
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-400 gr. de puntas de costilla de cerdo
-2 cebollas
-6 dientes de ajo
-2 tomates
-100 gr. almendra en daditos
-1 cacito caldo vegetal Knorr
-Sal
-Pimienta
-Hiervas provenzales
-Aceite oliva
-Jerez

Instrucciones:

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Fuente: http://inventosenlacocina.blogspot.com/
Enviada por Nathalie-GG (ver más recetas de Nathalie-GG)
Publicada el 30 de abril de 2010 a las 13:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19385-Puntitas-de-cerdo-con-almendras-paso-a-paso-.html][b][size=5][u]Puntitas de cerdo con almendras (paso a paso)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4bdaba1906c62.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 400 gr. de puntas de costilla de cerdo - 2 cebollas - 6 dientes de ajo - 2 tomates - 100 gr. almendra en daditos - 1 cacito caldo vegetal Knorr - Sal - Pimienta - Hiervas provenzales - Aceite oliva - Jerez [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Calentamos una sartén y echamos 4 cucharadas de aceite de oliva. A continuación añadimos las cebollas cortadas en rodajas y los ajos enteros y sin pelar. Lo dejamos a temperatura media durante 7 minutos.</span[/img] <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;[/img] <a href="http://2.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q3O-GezJI/AAAAAAAABSg/BP1eQsRbuTg/s1600/DSCN3783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;[/img]<img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q3O-GezJI/AAAAAAAABSg/BP1eQsRbuTg/s320/DSCN3783.JPG" tt="true" /[/img]</a[/img]</div[/img] <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img] </span[/img] <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img]Esparcimos la almendra en daditos encima de la cebolla.</span[/img] <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;[/img] <a href="http://2.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q3Xj-7eTI/AAAAAAAABSo/YdjR9uXWIEA/s1600/DSCN3784.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;[/img]<img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q3Xj-7eTI/AAAAAAAABSo/YdjR9uXWIEA/s320/DSCN3784.JPG" tt="true" /[/img]</a[/img]</div[/img] <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img]Lavamos y cortamos los tomates en rodajas para colocarlos encima de los ingredientes que ya tenemos en la sartén.</span[/img]<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img] </span[/img] <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img]Añadimos el cacito Knorr y dejamos que se deshaga.</span[/img] <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;[/img] <a href="http://2.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q3esnLHdI/AAAAAAAABSw/TtpxC2Dre4M/s1600/DSCN3786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;[/img]<img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q3esnLHdI/AAAAAAAABSw/TtpxC2Dre4M/s320/DSCN3786.JPG" tt="true" /[/img]</a[/img]</div[/img] <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img] </span[/img] <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img]Mezclamos.</span[/img] <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;[/img] <a href="http://2.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q39cfQ-hI/AAAAAAAABTA/2s3LHy_G6rw/s1600/DSCN3788.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;[/img]<img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q39cfQ-hI/AAAAAAAABTA/2s3LHy_G6rw/s320/DSCN3788.JPG" tt="true" /[/img]</a[/img]</div[/img] <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;[/img] </div[/img] <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img]Aliñamos la carne con sal, pimienta y hierbas provenzales. Lo echamos en la sarten y dejamos que se vaya haciendo poco a poco.</span[/img] <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;[/img] <a href="http://1.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q3lQAnZ7I/AAAAAAAABS4/4YMGPKpZjmA/s1600/DSCN3789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;[/img]<img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q3lQAnZ7I/AAAAAAAABS4/4YMGPKpZjmA/s320/DSCN3789.JPG" tt="true" /[/img]</a[/img]</div[/img] <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img] </span[/img] <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img]Damos la vuelta a la carne y volvemos a dejar unos minutos que se haga.</span[/img] <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img]Echamos un chorrito de jerez, removemos todos los ingredientes, tapamos la sartén, bajamos a fuego lento durante 30-40 minutos, meneando de vez en cuando.</span[/img] <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;[/img] <a href="http://1.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q4IJsokqI/AAAAAAAABTI/QVAtRbK_hA0/s1600/DSCN3793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;[/img]<img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q4IJsokqI/AAAAAAAABTI/QVAtRbK_hA0/s320/DSCN3793.JPG" tt="true" /[/img]</a[/img]</div[/img] <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img] </span[/img] <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;[/img]Listo.</span[/img] <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;[/img] <a href="http://1.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q4PYU_y1I/AAAAAAAABTQ/IEJLxGSy2Ys/s1600/DSCN3795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;[/img]<img border="0" height="312" src="http://1.bp.blogspot.com/_eQd6cFRjVDs/S9q4PYU_y1I/AAAAAAAABTQ/IEJLxGSy2Ys/s400/DSCN3795.JPG" tt="true" width="400" /[/img]</a[/img]</div[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://inventosenlacocina.blogspot.com/ Nathalie-GG

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