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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 5 min.
Tiempo de cocción: No tiene
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Light
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Tallos de apio, 2 uds
Atún al natural, 2 latitas
Mayonesa ligera, 30 grs
Aceitunas, 20 grs
Pepinillos, 20 grs
Pimiento morrón, 20 grs
Zumo de limón, 2 ctas
Pimienta negra, al gusto

Instrucciones:

Información Nutritiva:

CAL 97,0 . PR 8,3 . HC 5,3 . GR 3,1 [POR RACIÓN]
CAL 63,2 . PR 5,4 . HC 2,0 . GR 3,5 [100 GRS]

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Fuente: adelgazar.net
Enviada por EnLaLuna (ver más recetas de EnLaLuna)
Publicada el 4 de mayo de 2010 a las 16:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19398-Apio-relleno-veraniego.html][b][size=5][u]Apio relleno veraniego[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4be030d1f19e6.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Tallos de apio, 2 uds Atún al natural, 2 latitas Mayonesa ligera, 30 grs Aceitunas, 20 grs Pepinillos, 20 grs Pimiento morrón, 20 grs Zumo de limón, 2 ctas Pimienta negra, al gusto [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Apio: Limpiar los tallos de hojas, lavarlos bien y sacarles las hebras si las tienen. Sumergirlos en agua con hielos mientras preparamos el relleno, de esta forma quedan más crujientes. Relleno: Batir la mayonesa con el zumo de limón. Escurrir el atún, picar bien todos los demás ingredientes y mezclarlo todo en plan ensaladilla rusa. Rellenar los tallos de apio con la mezcla y espolvorear bien de pimienta negra recién molida. Observación: La mayonesa es salada, igual que el atún y los encurtidos, no aconsejo usar más sal. Truqui: Si la mezcla del relleno queda muy líquida, hacemos lo siguiente: Cocemos un huevo, separamos la yema de la clara. La yema, la espachurramos con el tenedor y la añadimos al relleno para que gane textura. La clara, la picamos y la usamos para decorar, espolvoreada por encima. [b][u]Fuente[/u]:[/b] adelgazar.net EnLaLuna

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