CHIQUITINA - Visitas: 26.134

Porciones / número de personas: 2-4
Tiempo de Preparación: 15-minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos mas o menos
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado

Introducción:

De creación propia. Tiene un toque chino

Ingredientes:

-Medio KG de POLLO troceado a taquitos (sin hueso a ser posible del entremuslo o muslo, que sale más tierno que la pechuga)
-Medio PIMIENTO ROJO grande cortada a daditos
-1 PIMIENTO VERDE pequeño cortada a daditos
-1 CEBOLLA grande o 2 pequeñas cortada a daditos
-1 lata de CHAMPIÑÓN laminado, pequeña( de unos 150-180gr)
-Salsa de SOJA
-2 cucharadas de HARINA

Instrucciones:

---

Fuente: Cazuela de barro
Enviada por CHIQUITINA (ver más recetas de CHIQUITINA)
Publicada el 9 de mayo de 2005 a las 17:14
Esta receta se ha visto un total de 26.134 veces
Puntuación: 3.60 sobre 5 184 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1940-Pollo-en-salsa-de-soja-estilo-chino-.html][b][size=5][u]Pollo en salsa de soja (estilo chino)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] De creación propia. Tiene un toque chino [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - Medio KG de POLLO troceado a taquitos (sin hueso a ser posible del entremuslo o muslo, que sale más tierno que la pechuga) - Medio PIMIENTO ROJO grande cortada a daditos - 1 PIMIENTO VERDE pequeño cortada a daditos - 1 CEBOLLA grande o 2 pequeñas cortada a daditos - 1 lata de CHAMPIÑÓN laminado, pequeña( de unos 150-180gr) - Salsa de SOJA - 2 cucharadas de HARINA [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] - En una cazuela de barro (sino en una normal),se pone aceite y se sofríe un poco la cebolla, enseguida le añadiremos los pimientos troceados que moveremos y dejaremos unos 5 minutos a fuego medio-bajo con la cebolla. Después le añadimos la carne troceada y sazonada al gusto, mezclaremos y dejaremos que se haga fuego medio hasta que empiece a coger color, dorarse un poco.Entonces añadiremos los champiñones laminados y un buen chorro de salsa de soja (3-5 cucharadas, según gustos).Lo mezclamos todo bien agregando enseguida una mezcla ( que previamente habremos hecho de 1 vaso de agua con 2 cucharadas soperas de harina, diluir bien, cuidando que no queden grumos), lo mezclaremos bien en la cazuela añadimos una poquito mas de sal y lo dejaremos hacer a fuego lento. Estará hecho una vez que se haya consumido la mitad de la salsa (a de quedar espesito). - PD: Probar antes como esta de sal y soja, siempre se le puede añadir mas, al igual que si nos parece que se espesa demasiado deprisa, podemos añadir un poco mas de agua [b][u]Fuente[/u]:[/b] Cazuela de barro CHIQUITINA

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.