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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 20-30
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

No nos movemos de Extremadura para esta receta, espero que no os resulte pesados con esta comunidad, pero ultimamente todas las recetas que vienen en el libro dedicado a esta comunidad, como que las quiero hacer.

En este caso he elegido un plato de carne muy fácil pero queda muy sabroso.

Ingredientes:

1 pollo troceado
4 tomates
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 cucharadita de comino
1 taza de aceite de oliva
Pimienta
Sal
Agua

Instrucciones:

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Fuente: Libro de Gastronomía de Extremadura Colección El Mundo
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 5 de mayo de 2010 a las 22:17
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19406-Pollo-a-lo-Padre-Pero.html][b][size=5][u]Pollo a lo Padre Pero[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4be1d242e7e6b.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] No nos movemos de Extremadura para esta receta, espero que no os resulte pesados con esta comunidad, pero ultimamente todas las recetas que vienen en el libro dedicado a esta comunidad, como que las quiero hacer. En este caso he elegido un plato de carne muy fácil pero queda muy sabroso. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 pollo troceado 4 tomates 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 cebollas 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 cucharadita de comino 1 taza de aceite de oliva Pimienta Sal Agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se limpia y trocea el pollo ( si tenéis pollitos picantones mejor). Los salpimentamos y doramos en una sartén con aceite. Pelamos las cebollas y cortamos en juliana. Troceamos los pimientos en dados pequeños. En el mismo aceite donde hemos frito el pollo sofreímos la cebolla y los pimientos, cuando este blandito le añadimos el tomate rallado. Cuando el sofrito este avanzado colocamos el pollo, se cubre de agua y vertimos una majada que hemos echo con los ajos y el comino. Corregimos de sal, añadimos pimienta y le ponemos el laurel. Dejamos que vaya cociendo a fuego suave www.asopaipas.blogspot.com [b][u]Fuente[/u]:[/b] Libro de Gastronomía de Extremadura Colección El Mundo jose31ca

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