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Porciones / número de personas: 2-3 por persona
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 pata de pulpo congelada
Patatas baby
Sal
1 hoja de laurel
5 bolas de pimienta negra en grano
Agua
Pimentón de la Vera
Aceite de oliva

Instrucciones:

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Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 21 de mayo de 2010 a las 12:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19488-Pulpo-a-feira-Capisi-.html][b][size=5][u]Pulpo " a feira " (Capisi)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4bf6623ce138b.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 pata de pulpo congelada Patatas baby Sal 1 hoja de laurel 5 bolas de pimienta negra en grano Agua Pimentón de la Vera Aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos en la olla exprés abundante agua a calentar, con un poco de sal, unas hojas de laurel y unos granos de pimienta. Cunado hierva introducimos el pulpo y cocemos 20 minutos y dejamos reposar en el agua hasta que enfrié, escurrimos y cortamos. Colamos el agua de cocer el pulpo y cocemos unas patatas pequeñas hasta que estén tiernas, las pelamos e insertamos en las brochetas una rodaja de pulpo y una patata, regamos con un buen aceite de oliva, pimentón dulce o picante de la Vera y sal. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Capisi capisi

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