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Porciones / número de personas: 2-3 por persona
Tiempo de Preparación: 10 minutos+reposo
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

http://comoju.blogspot.com/2007/03/esparteros.html

Ingredientes:

500 gr. de harina
5 gr. de sal
150 ml. de agua
125 gr. de azúcar
75 ml. de huevos (1 ½)
50 ml. de Aceite de oliva
Mejorante c.s
40 gr. de levadura

Instrucciones:

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Fuente: Comoju
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 30 de mayo de 2010 a las 09:28
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19544-Esparteros-de-Comoju.html][b][size=5][u]Esparteros de Comoju[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c0213a8d552e.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] http://comoju.blogspot.com/2007/03/esparteros.html [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 gr. de harina 5 gr. de sal 150 ml. de agua 125 gr. de azúcar 75 ml. de huevos (1 ½) 50 ml. de Aceite de oliva Mejorante c.s 40 gr. de levadura [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Amasar todos los ingredientes hasta conseguir una masa fina y elástica. Dividir piezas de 50 gr. y bolear. Reposar durante 15 min. Con un rodillo estirar la masa. Poner abundante manteca de cerdo con canela. Enrollar sobre si misma y formar una barrita. Colocar en latas y hacer 3 cortes Fermentar a temperatura ambiente hasta alcanzar 2 veces y medio el volumen inicial. Hornear a 190º C durante 13 minutos. Una vez frío decorar con azúcar lustre. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Comoju capisi

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