marujalimon - Visitas: 2.003

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 peras
3 cucharadas de zumo de limón
1 litro de agua
300 g de azúcar
1 lámina de hojaldre
Huevo para pintar
Canela para espolvorear

Instrucciones:

---

Fuente: http://marujalimon1.blogspot.com/
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 31 de mayo de 2010 a las 22:32
Esta receta se ha visto un total de 2.003 veces
Puntuación: 5 sobre 5 9 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19562-Peras-en-hojaldre-Fussion-Cook-y-Tradicional-.html][b][size=5][u]Peras en hojaldre ( Fussion Cook y Tradicional)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c041ccd2a012.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 peras 3 cucharadas de zumo de limón 1 litro de agua 300 g de azúcar 1 lámina de hojaldre Huevo para pintar Canela para espolvorear [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación en Fussion Cook Pelar las peras y quitar el corazón con ayuda de un descorazonador. Colocarlas en la cubeta de la Fussion Cook junto con el zumo de limón, el agua y el azúcar. Programar menú manual 10 minutos. Dejar despresurizar. Escurrir las peras y reservar. Cortar 12 discos de hojaldre con ayuda de un cortapastas. En 6 de ellos marcar un círculo más pequeño en el centro con un cortapastas más pequeño. Colocar los círculos vacios sobre los enteros pegándolos con huevo batido. Pintarlos con el resto del huevo. Colocar las peras en el centro de cada uno de ellos. Espolvorear con canela y cocinar en el horno precalentado a 170º-180 º durante unos 20 minutos. Retirar y dejar enfriar Preparación tradicional Pelar las peras y quitar el corazón con ayuda de un descorazonador. Colocar en una cacerola con el zumo de limón, el agua y el azúcar. Cocinar a fuego lento entre 20 y 30 minutos o hasta que estén tiernas. Retirar del fuego, escurrir las peras y reservar. Cortar 12 discos de hojaldre con ayuda de un cortapastas. En 6 de ellos marcar un círculo más pequeño en el centro con un cortapastas de menor tamaño. Colocar los círculos vacios sobre los enteros pegándolos con huevo batido. Pintarlos con el resto del huevo. Colocar las peras en el centro de cada uno de ellos. Espolvorear con canela y cocinar en el horno precalentado a 170º-180 º durante unos 20 minutos. Retirar y dejar enfriar Fuente: Revista Pasteleria casera [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://marujalimon1.blogspot.com/ marujalimon

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.