krispeta - Visitas: 4.417

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

. 180 gr. de caramelos blandos toffee con mantequilla y grageas de avellanas (sirve cualquier caramelo blando de toffee, pero estos con las avellanas le daban unos tropezones a la tarta que se agradecían)
. 4 hojas de gelatina
. 150 ml. de nata para derretir los caramelos
. 2 claras de huevo
. 250 ml. de nata para montar
. 60 gr. de azúcar
. Para la base yo puse una plancha de bizcocho, pero se puede poner la típica base de galletas y mantequilla.

Instrucciones:

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Enviada por krispeta (ver más recetas de krispeta)
Publicada el 1 de junio de 2010 a las 18:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19567-Tarta-mousse-de-caramelos-toffe.html][b][size=5][u]Tarta mousse de caramelos toffe[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c05326e80eae.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] . 180 gr. de caramelos blandos toffee con mantequilla y grageas de avellanas (sirve cualquier caramelo blando de toffee, pero estos con las avellanas le daban unos tropezones a la tarta que se agradecían) . 4 hojas de gelatina . 150 ml. de nata para derretir los caramelos . 2 claras de huevo . 250 ml. de nata para montar . 60 gr. de azúcar . Para la base yo puse una plancha de bizcocho, pero se puede poner la típica base de galletas y mantequilla. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un bol con agua fría ponemos a hidratar las hojas de gelatina. Por otro lado ponemos al fuego los caramelos con la nata y removemos hasta que se derritan los caramelos y nos quede una crema ligeramente espesa. Añadimos la gelatina y dejamos enfriar un poco. Montamos las claras de huevo y la nata y lo añadimos a la mezcla anterior poco a poco con movimientos envolventes. Volcamos la mezcla sobre la base que hayamos elegido, refrigeramos hasta que cuaje y listo. Mejor hacerla de un día para otro. Yo la he adornado con nata y una mariposa de caramelo. Espero que os guste. [b][u]Fuente[/u]:[/b] krispeta

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