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Porciones / número de personas: 5-6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 11minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

350 gr. de brócoli
100 gr. de queso mozzarella
300 ml. de leche desnatada
3 huevos medianos
Sal y pimienta
Para el molde:
Aceite o mantequilla
Pan rallado

Instrucciones:

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Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 8 de junio de 2010 a las 17:28
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19606-Pudding-de-brocoli-y-mozzarella-FussionCook-.html][b][size=5][u]Pudding de brócoli y mozzarella (FussionCook)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c0e61b06af26.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 350 gr. de brócoli 100 gr. de queso mozzarella 300 ml. de leche desnatada 3 huevos medianos Sal y pimienta Para el molde: Aceite o mantequilla Pan rallado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavamos el brócoli y lo cortamos en ramilletes, lo colocamos en el cestillo. Untamos el molde con aceite o mantequilla, espolvoreamos con pan rallado, reservamos. Ponemos en la cubeta 2 medidas de agua, colocamos el cestillo y cerramos la olla, (posición válvula, cerrada) pulsamos on/off, seleccionamos menú-manual 1 min. dejamos despresurizar. Sacamos el brócoli y añadimos el resto de ingredientes, lo trituramos y echamos en el molde. Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta y colocamos el molde dentro del cestillo y luego en la cubeta (si no tenemos cestillo, ponemos el molde directamente en la cubeta) cerramos la olla, (posición válvula, cerrada) seleccionamos menú-manual temp. 150º tiempo 10 min. pulsamos on/off y cuando termine el tiempo, dejamos despresurizar. Lo dejamos dentro de la cubeta, hasta que se enfríe. Nota: Podemos cambiar el brócoli, por coliflor. [img] http://fotos.mundorecetas.net/albums/userpics/10686/Pudding_de_brocoli%2C_corte_%28FC%29.jpg[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Eguski Eguski

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