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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Callos de ternera blancos
Garbanzos
3 chorizos
Aceite
Tomate
Sal
Guindilla Cayena
Pimentón de la Vera
Cebolla
Pimiento
Ajos

Instrucciones:

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Enviada por lidia425 (ver más recetas de lidia425)
Publicada el 13 de junio de 2010 a las 09:53
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19625-CALLOS-CON-GARBANZOS-Y-CHORIZO.html][b][size=5][u]CALLOS CON GARBANZOS Y CHORIZO[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c148e80ec7b4.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Callos de ternera blancos Garbanzos 3 chorizos Aceite Tomate Sal Guindilla Cayena Pimentón de la Vera Cebolla Pimiento Ajos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos a cocer los garbanzos que previamente teníamos en remojo de la víspera y reservamos. Preparamos el sofrito de tomate con la cebolla, los ajos, el pimiento, 1 piquito de pimienta de cayena y Pimentón de la Vera (yo mezclo del dulce y del picante) Añadimos los callos al sofrito para que se vayan haciendo con el tomate y nos queden tiernos (aunque hoy en dia, según dónde los compremos, ya vienen cocidos). Cuando ya esté casi echo el sofrito, añadimos el chorizo a rodajas y los garbanzos, dejamos que se acabe de hacer todo junto unos diez minutos. Servimos calentito. [b][u]Fuente[/u]:[/b] lidia425

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