capisi - Visitas: 2.805

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

La receta es para 4 raciones ...como era para mi sola dividí entre 4 y esto quedó...
rica rica y fresquita de entrante....

Ingredientes:

3-4 remolachas
2 puerros
2 patatas
1 litro de caldo de verduras o una pastilla
1 yogurt griego
Aceite de oliva
Perejil
Sal
Pimienta

Instrucciones:

---

Fuente: Revista de cocina
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 5 de julio de 2010 a las 13:14
Esta receta se ha visto un total de 2.805 veces
Puntuación: 4.51 sobre 5 27 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19706-Crema-de-remolacha-Capisi-.html][b][size=5][u]Crema de remolacha (Capisi)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c31be9992dbf.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La receta es para 4 raciones ...como era para mi sola dividí entre 4 y esto quedó... rica rica y fresquita de entrante.... [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3-4 remolachas 2 puerros 2 patatas 1 litro de caldo de verduras o una pastilla 1 yogurt griego Aceite de oliva Perejil Sal Pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelamos las remolachas, las patatas y limpiamos el puerro, lavamos y cortamos en rodajas. En una sartén con un hilo de aceite de oliva rehogamos el puerro durante 5 minutos sin que tome color, añadimos la remolacha y las patatas y rehogamos 5 minutos más. Añadimos el caldo de verduras y cocemos unos 25 minutos a fuego medio. Trituramos el cocido con el yogurt y probamos de sal. Dejamos enfriar en la nevera y a la hora de servir espolvoreamos con perejil, pimienta al gusto y decoramos con un hilo de aceite de oliva. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Revista de cocina capisi

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.