marujalimon - Visitas: 3.608

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

½ kg de calabacines
75 g de queso gorgonzola
8 cucharadas de harina
2 cucharadas de levadura en polvo
3 huevos
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Instrucciones:

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Fuente: http://locaserodemaruja.blogspot.com/2010/07/bunuelos-de-calabacin-con-queso.html
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 7 de julio de 2010 a las 21:56
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19713-Bunuelos-de-calabacin-con-queso-gorgonzola.html][b][size=5][u]Buñuelos de calabacín con queso gorgonzola[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c34dc06b6c1d.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] ½ kg de calabacines 75 g de queso gorgonzola 8 cucharadas de harina 2 cucharadas de levadura en polvo 3 huevos Aceite de oliva Sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavar los calabacines, secarlos, despuntarlos y rallarlos sobre un cuenco. Añadir el queso desmenuzado, los huevos batidos ligeramente, y un poco de sal y pimienta. Mezclar, agregar la harina tamizada con la levadura y remover hasta conseguir una pasta consistente. Poner una sartén al fuego con abundante aceite y, cuando esté caliente, ir incorporando cucharadas de la pasta preparada; aplastarlas un poco con el dorso de una cuchara para que queden planitas. Freírlas por tandas hasta que queden unos buñuelitos dorados. Retirarlos con la ayuda de una espumadera y dejar que escurran el exceso de grasa sobre papel de cocina. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://locaserodemaruja.blogspot.com/2010/07/bunuelos-de-calabacin-con-queso.html marujalimon

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