marujalimon - Visitas: 2.475

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

¾ kg de patatas
2 zanahorias medianas
2 huevos
1 latita de guisantes
300 g de mahonesa
1 yogur natural
1 lata de atún
100 g de aceitunas troceadas
Sal

Instrucciones:

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Fuente: http://locaserodemaruja.blogspot.com/
Enviada por marujalimon (ver más recetas de marujalimon)
Publicada el 7 de julio de 2010 a las 21:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19714-Ensaladilla-con-salsa-de-yogur.html][b][size=5][u]Ensaladilla con salsa de yogur[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c34dca1adc5b.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] ¾ kg de patatas 2 zanahorias medianas 2 huevos 1 latita de guisantes 300 g de mahonesa 1 yogur natural 1 lata de atún 100 g de aceitunas troceadas Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar las patatas y cubrir con agua. Ponerlas a cocer hasta que estén tiernas, pero enteras. Escurrirlas, dejarlas enfriar y cortarlas en cuadraditos de tamaño regular. Mientras pelar las zanahorias, trocearlas y hervirlas en otra cazuela. Escurrir y reservar. Cocer los huevos durante 12 minutos; refrescarlos bajo el chorro de agua fría, quitarles la cascara y partirlos en trozos. Poner la salsa mahonesa en un cuenco, añadir el yogur y mezclarlos bien. Poner las patatas, las zanahorias y los huevos en un recipiente y sazonarlos. Agregar el atún desmenuzado, las aceitunas y los guisantes escurridos. Verter por encima la mahonesa con yogur y servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://locaserodemaruja.blogspot.com/ marujalimon

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