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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes para 2 personas:
400 gr. de carne picada, 2 huevos, 2 dientes de ajo, 1/4 de cebolla morada, 150 gr. de setas,
romero, perejil, mejorana, albahaca, orégano, tomillo, salvia, menta, guindilla molida, sal,
vino blanco, pan rallado, piñones, nueces, parmesano rallado.

Instrucciones:

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Fuente: http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com/
Enviada por Pier (ver más recetas de Pier)
Publicada el 10 de julio de 2010 a las 13:02
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19722-Hamburguesas-con-setas-Hamburger-con-funghi-.html][b][size=5][u]Hamburguesas con setas (Hamburger con funghi)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c38533d6d39c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes para 2 personas: 400 gr. de carne picada, 2 huevos, 2 dientes de ajo, 1/4 de cebolla morada, 150 gr. de setas, romero, perejil, mejorana, albahaca, orégano, tomillo, salvia, menta, guindilla molida, sal, vino blanco, pan rallado, piñones, nueces, parmesano rallado. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Una receta sencilla y muy rápida para hacer durante los descansos del partido. En un bol, poner la carne picada, 2 huevos, los dientes de ajo picados, todas las hierbas picadas, sal, un poco de guindilla molida y un poco de parmesano rallado. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/hamburguer1.JPG[/img] Mezclar y añadir pan rallado, piñones y nueces molidas y formar las hamburguesas (me salieron tres grandotes). [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/hamburguer2.JPG[/img] En una sartén, calentar 3 cucharadas de aceite y la cebolla picada. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/hamburguer3.JPG[/img] Añadir las setas y rehogar durante 4-5 minutos. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/hamburguer4.JPG[/img] Incorporar las hamburguesas y añadir como un medio vaso de vino blanco. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/hamburguer5.JPG[/img] Darle la vuelta a las hamburguesas y tapar. Seguir cocinando durante 10 minutos aproximadamente (si os gusta más hecho, lo dejáis más tiempo). Servir con perejil picado. [img]http://sites.google.com/site/recetasitalianas/fotosblog/hamburguer6.JPG[/img] Recomiendo un vino tinto Ribera, pero con una cerveza bien fría, está igualmente bien! [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com/ Pier

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