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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Plato apto para Montignac Fase I excepto con el queso parmesano

Ingredientes:

1 cebolla cortada en brunoisse
1 tomate cortado en daditos despepitado
1 calabacín pequeño
lentejas cocidas y escurridas, cantidad al gusto
albahaca, si puede ser fresca.. sino, a conformarse con la seca
sal
aceite
queso parmesano

Instrucciones:

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Enviada por Irutxu (ver más recetas de Irutxu)
Publicada el 13 de mayo de 2005 a las 23:25
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta1974-LENTEJAS-CON-VERDURAS-Y-ALBAHACA.html][b][size=5][u]LENTEJAS CON VERDURAS Y ALBAHACA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42851b5691f49.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Plato apto para Montignac Fase I excepto con el queso parmesano [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 cebolla cortada en brunoisse 1 tomate cortado en daditos despepitado 1 calabacín pequeño lentejas cocidas y escurridas, cantidad al gusto albahaca, si puede ser fresca.. sino, a conformarse con la seca sal aceite queso parmesano [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una sartén con aceite pochamos la cebolla. En otra sartén salteamos el calabacín Cuando la cebolla este hecha, incorporamos el calabacín, y el tomate, sazonamos y dejamos q se haga muy lentamente sin removerlo demasiado. Cuando esté hecho incorporamos las lentejas cocidas y espolvoreamos albahaca. Removemos un poco, tapamos la sartén y dejamos q se funda el aroma unos minutos. Emplatamos y espolvoreamos con queso parmesano. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Irutxu

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