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Porciones / número de personas: 2 por persona
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Cócteles y bebidas, Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Guarniciones
Dificultad: Fácil

Introducción:

La bebida Bloody Mary (aparte de ser un buen remedio para la resaca) tiene una trágica historia
de guerras, persecuciones y desamores. Fue creado en la década de 1920 en el Harry’s Bar de París
... María I de Inglaterra, hija de Enrique VIII, la reina Tudor que fue apodada María la Sanguinaria
porque en su intento de restaurar el catolicismo en Inglaterra llevó a la hoguera a más de 300
miembros del alto clero protestante, en sus cinco años de reinado. Es el color rojo de lo que da el
nombre a la bebida… blood es sangre, en inglés, en referencia a la sangre y muerte de los
protestantes de aquella época. Fue creado en la década de 1920 en el Harry’s Bar de París...

Ingredientes:

1/2 kilo de tomates maduros
Unas gotas de limón
Aceite de oliva
Unas gotas de tabasco o salsa Worcestershire
Pimientas varias molidas
Menta fresca
Sal

100 g de queso de untar
100 ml de nata de montar
Sal

Palillos y menta para la decoración

Instrucciones:

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Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 21 de julio de 2010 a las 11:17
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta19759-Vasitos-de-Bloody-Mary-sin-alcohol-a-la-menta-con-lagrima-de-mousse-de-queso-y-pimientas.html][b][size=5][u]Vasitos de Bloody Mary sin alcohol a la menta con lágrima de mousse de queso y pimientas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4c46bc5caa07b.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La bebida Bloody Mary (aparte de ser un buen remedio para la resaca) tiene una trágica historia de guerras, persecuciones y desamores. Fue creado en la década de 1920 en el Harry’s Bar de París ... María I de Inglaterra, hija de Enrique VIII, la reina Tudor que fue apodada María la Sanguinaria porque en su intento de restaurar el catolicismo en Inglaterra llevó a la hoguera a más de 300 miembros del alto clero protestante, en sus cinco años de reinado. Es el color rojo de lo que da el nombre a la bebida… blood es sangre, en inglés, en referencia a la sangre y muerte de los protestantes de aquella época. Fue creado en la década de 1920 en el Harry’s Bar de París... [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 kilo de tomates maduros Unas gotas de limón Aceite de oliva Unas gotas de tabasco o salsa Worcestershire Pimientas varias molidas Menta fresca Sal 100 g de queso de untar 100 ml de nata de montar Sal Palillos y menta para la decoración [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavamos los tomates y los escaldamos medio minuto en agua caliente. (Para escaldar los tomates y quitarles bien la piel, ponemos agua a hervir y con una punta de cuchillo hacemos dos cortes como una cruz al culo del tomate. Cuando el agua esté hirviendo introducimos los tomates durante medio minuto, los sacamos y los ponemos en un bol de agua con hielo ya tenemos el tomate para poder pelarlo). Pelamos los tomates y los ponemos en el vaso de la batidora con un chorro de aceite, unas hojas de menta, unas gotas de limón y unas gotas de tabasco o salsa Worcestershire y trituramos. Servimos frío decorando con la mousse de queso y espolvoreando con pimientas molidas variadas. Montamos la nata, agregamos el queso y sal y batimos hasta que se mezcle. Con la ayuda de dos cucharitas damos forma a las lágrimas. Servimos frío decorando con la mousse de queso y espolvoreando con pimientas molidas variadas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Capisi capisi

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