Receta de Sorbete de Avellanas (th)


Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 1 minuto y medio
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Podemos preparar la mitad de ingredientes sin problemas.Ingredientes:
200gr de avellanas tostadas200gr de azúcar (puede ser un pelín menos)
2 cubiletes de leche en polvo (100gr)
100gr de leche normal
750gr de hielos
Opcional, una piel de limón sin parte blanca (no la puse)
Instrucciones:
Glaseamos el azúcar y la piel de limón si la utilazamos a vel 5-10
Introducimos el resto de ingredientes y trituramos a velocidad 5-10.
(A mi me gusta subir rápidamente al 5 para partir los hielos durante unos 10 ó 15 segundos, y luego subir hasta el 10, durante un minuto, ayudándome con la espátula, removiendo a derecha e izquierda.)
Ha de quedar una crema.
Introducimos el resto de ingredientes y trituramos a velocidad 5-10.
(A mi me gusta subir rápidamente al 5 para partir los hielos durante unos 10 ó 15 segundos, y luego subir hasta el 10, durante un minuto, ayudándome con la espátula, removiendo a derecha e izquierda.)
Ha de quedar una crema.
Información Nutritiva:
NOTAS:Una vez preparado, podemos optar por lo siguiente:
1.- Se puede tomar al instante.
2.- O guardarlo en un recipiente en el congelador un buen rato y servirlo luego a cucharadas.
3.- Guardarlo en el congelador durante horas o días y en el momento de servir, partirlo a trozos y volverlo a pasar al 5 -10 para conseguir de nuevo la textura correcta.
Recomiendo un recipiente bajito y amplio (como el mío) para que sea más fácil partirlo o cortarlo en trozos, en caso de que vayamos a guardarlo en el frigorífico.
Tanto mi Perico como yo, hemos coincidido en decir que si rico está tomarlo con cucharita, más bueno está cuando empieza a “poderse beber”, medio derretido.
Fuente: Thermomix
Enviada por canelona (ver más recetas de canelona)
Publicada el 23 de julio de 2010 a las 21:28
Esta receta se ha visto un total de 2.459 veces
Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |